La 1 mas facil receta de Galletas Caseras

Galletas Caseras Fáciles

¿Te apetece un dulce delicioso y reconfortante? Las galletas caseras son una excelente opción para satisfacer esos antojos. Con esta receta fácil, podrás preparar un lote de galletas suaves y masticables que son perfectas para compartir con familiares y amigos, o simplemente disfrutar tú mismo. A continuación, te guiaré paso a paso para que consigas unas galletas irresistibles.

Ingredientes:

125 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
100 g de azúcar (blanco)
75 g de azúcar moreno (puedes usar azúcar moreno claro o oscuro según tu preferencia)
1 huevo grande (a temperatura ambiente)
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional pero recomendado)
200 g de harina de trigo (puedes usar harina integral si deseas una opción más saludable)
1/2 cucharadita de levadura en polvo (asegúrate de que esté fresca)
1/4 cucharadita de sal (realza los sabores)
100 g de chispas de chocolate (opcional, pero muy recomendadas)

Instrucciones:

Precalentar el Horno: Antes de empezar, precalienta tu horno a 180°C (350°F). Esto garantiza que las galletas se cocinen de manera uniforme.
Preparar la Bandeja: Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona. Esto evitará que las galletas se peguen y facilitará la limpieza.
Mezclar Mantequilla y Azúcares: En un bol grande, añade la mantequilla blanda, el azúcar blanco y el azúcar moreno. Bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla esté cremosa y esponjosa. Este proceso puede tardar de 2 a 3 minutos.
Agregar el Huevo y Vainilla: Incorpora el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcares. Bate hasta que se integren bien.
Combinar Ingredientes Secos: En otro bol, mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal. Tamiza estos ingredientes secos para evitar grumos y asegurar una mezcla homogénea.
Mezclar Todo: Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda. Hazlo en dos o tres partes, revolviendo con una espátula o cuchara de madera hasta que estén combinados. Es importante no mezclar en exceso para que las galletas no queden duras.
Incorporar Chispas de Chocolate: Si decides utilizar chispas de chocolate, este es el momento de añadirlas. Mezcla suavemente hasta que estén bien distribuidas en la masa.
Formar las Galletas: Con una cuchara, coloca montones de masa del tamaño de una cucharada en la bandeja preparada. Deja suficiente espacio entre cada montículo, ya que las galletas se expandirán al hornearse.
Hornear: Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 10-12 minutos. Las galletas deben estar doradas en los bordes pero aún suaves en el centro. Recuerda que se endurecerán al enfriarse.
Enfriar y Disfrutar: Una vez que las galletas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos 5 minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Consejos:

Almacenamiento: Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. De esta manera, se mantendrán frescas durante una semana.
Variaciones: Puedes experimentar añadiendo nueces, coco rallado, o incluso frutas secas a la mezcla para darles un toque diferente.
Consejos de Horneado: Si prefieres galletas más gruesas, refrigera la masa durante 30 minutos antes de hornear.

Ahora tienes una receta de galletas caseras que es fácil de seguir y deliciosa. ¡Perfecta para cualquier ocasión! Ya sea para un picnic, una merienda o simplemente para disfrutar en casa, estas galletas seguramente te alegrarán el día. ¡Feliz horneado!