Disfruta de una Cena Saludable: Pasta con Atún y Salsa de Tomate

Pasta con Atún y Salsa de Tomate: Una Receta Rápida y Deliciosa

La pasta con atún y salsa de tomate es una opción sencilla y deliciosa que se puede preparar en poco tiempo. Ideal para un almuerzo ligero o una cena rápida, esta receta combina sabores frescos con ingredientes accesibles.

Ingredientes Necesarios

Para preparar esta deliciosa pasta, necesitarás los siguientes ingredientes:

Pasta: Cualquier tipo que prefieras, como espagueti, penne o fusilli.
Atún: Atún enlatado en agua o aceite, escurrido.
Tomates: Pueden ser tomates frescos, enlatados o salsa de tomate.
Cebolla: Para darle un sabor base.
Ajo: Para añadir profundidad al plato.
Aceite de Oliva: Para sofreír.
Especias: Sal, pimienta, y hierbas como orégano o albahaca.
Queso: Opcional, para servir.

Preparación Paso a Paso

Cocinar la Pasta: Comienza hirviendo agua en una olla grande. Agrega sal y la pasta. Cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserva un poco del agua de la cocción antes de escurrir.
Sofreír Aromáticos: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo. Sofríe hasta que estén tiernos y fragantes.
Incorporar los Tomates: Añade los tomates a la sartén. Si usas tomates frescos, pícalos; si usas enlatados, simplemente agrégales. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que los tomates se ablanden y se forme una salsa.
Añadir el Atún: Incorpora el atún escurrido a la mezcla de salsa y revuelve suavemente. Cocina por unos minutos más para calentar el atún.
Mezclar con la Pasta: Agrega la pasta cocida a la sartén con la salsa. Si es necesario, añade un poco del agua de cocción reservada para ajustar la consistencia. Mezcla bien para que la pasta se cubra con la salsa.
Servir: Ajusta la sal y la pimienta al gusto. Sirve caliente y, si lo deseas, espolvorea con queso rallado y hierbas frescas.

Consejos Adicionales

Variaciones: Puedes añadir verduras como espinacas, aceitunas o alcaparras para darle un toque diferente y nutritivo.
Almacenamiento: Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por 2-3 días. Recalienta en la estufa o en el microondas.
Sustituciones: Si prefieres, puedes utilizar pasta integral o sin gluten para hacer la receta más saludable.

Conclusión

Esta receta de pasta con atún y salsa de tomate es una forma deliciosa y fácil de disfrutar de una comida nutritiva. Perfecta para cualquier ocasión, te encantará su simplicidad y sabor.