Pizzas sobre Pitas: Receta Rápida con Carne de Res y Pimientos
Pizzas sobre Pitas con Carne de Res y Pimientos
Las pizzas sobre pitas son una opción rápida y deliciosa para una cena informal o un almuerzo ligero. Con su base crujiente y una variedad de ingredientes sabrosos, son perfectas para personalizar según tus gustos. En esta receta, combinamos carne de res sazonada y pimientos coloridos, creando un plato que seguramente encantará a toda la familia. ¡Vamos a preparar estas deliciosas pizzas sobre pitas!
Ingredientes:
Para las pizzas:
- 4 pitas (pan árabe)
- 500 g de carne de res molida
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de salsa de tomate
- 200 g de queso mozzarella, rallado
- Hojas de albahaca fresca (opcional, para decorar)
Preparación:
- Preparar la Carne: En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocina durante unos 5 minutos hasta que la cebolla esté transparente. Luego, añade la carne de res molida. Cocina, desmenuzando la carne con una cuchara de madera, hasta que esté bien dorada y cocida, aproximadamente 8-10 minutos.
- Sazonar: Una vez que la carne esté cocida, añade el comino, el pimentón dulce, el orégano, sal y pimienta. Mezcla bien y cocina durante unos minutos más para que los sabores se integren. Retira del fuego y reserva.
- Asar los Pimientos: En otra sartén, agrega un poco más de aceite y calienta a fuego medio. Añade las tiras de pimiento rojo y verde, sazonando con un poco de sal y pimienta. Cocina durante unos 5-7 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos pero aún crujientes. Retira del fuego y reserva.
- Montar las Pizzas: Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Toma las pitas y colócalas en una bandeja para hornear. Esparce una capa de salsa de tomate sobre cada pita, asegurándote de cubrir bien la superficie. Luego, distribuye la mezcla de carne de res sobre las pitas, seguido por las tiras de pimiento asado. Finalmente, espolvorea el queso mozzarella rallado por encima de cada pizza.
- Hornear: Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante unos 10-12 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado. Si prefieres una corteza más crujiente, puedes dejar las pizzas en el horno unos minutos adicionales.
- Servir: Una vez que las pizzas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante un par de minutos. Si deseas, decora con hojas de albahaca fresca antes de servir. Corta en triángulos y disfruta caliente.
Consejos Adicionales:
- Personaliza tus Ingredientes: Las pizzas sobre pitas son muy versátiles. Puedes agregar otros vegetales como champiñones, espinacas o aceitunas. También puedes experimentar con diferentes tipos de queso, como feta o cheddar.
- Salsa Alternativa: Si prefieres un sabor diferente, puedes utilizar salsa barbacoa o pesto en lugar de salsa de tomate para un toque especial.
- Opción de Carne: Si buscas una opción más ligera, puedes usar carne de pavo o pollo molido en lugar de carne de res. También hay alternativas vegetarianas como tofu o legumbres.
- Acompañamientos: Estas pizzas se pueden acompañar con una ensalada fresca o con dips como hummus o tzatziki para un toque mediterráneo.
Conclusión:
Las pizzas sobre pitas con carne de res y pimientos son una forma rápida y deliciosa de disfrutar de una comida satisfactoria. Son perfectas para cualquier ocasión, desde una cena en familia hasta una reunión con amigos. Con su mezcla de sabores y la facilidad de personalizarlas a tu gusto, seguramente se convertirán en un favorito en tu hogar. Anímate a prepararlas y disfruta de esta deliciosa y creativa opción de pizza.
