Receta de Bocaditos de Salmón Glaseado : Perfectos para Aperitivos
Bocaditos de Salmón Glaseado en Freidora de Aire: Deliciosos y Saludables
Los bocaditos de salmón glaseado son una excelente opción para un aperitivo o una cena ligera. Preparados en la freidora de aire, son crujientes por fuera y tiernos por dentro, además de ser una opción más saludable que los fritos tradicionales. Aquí te mostramos cómo hacerlos fácilmente en casa.
Ingredientes
- 400 g de salmón fresco, sin piel y cortado en cubos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
- 1 cucharada de cebollín, picado (para decorar)
- Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Preparación
1. Marinar el salmón
En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado. Agrega los cubos de salmón y mezcla suavemente para que se impregnen bien con la marinada. Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
2. Precalentar la freidora de aire
Precalienta la freidora de aire a 200 °C (392 °F) durante unos 5 minutos. Esto ayudará a que los bocaditos se cocinen de manera uniforme y queden crujientes.
3. Cocinar los bocaditos
Coloca los cubos de salmón marinado en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén amontonados para que se cocinen de manera uniforme. Cocina durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto. A mitad de cocción, puedes darles la vuelta para que se doren por todos lados.
4. Servir
Una vez cocidos, retira los bocaditos de la freidora y colócalos en un plato. Espolvorea con cebollín picado y semillas de sésamo si lo deseas. Puedes acompañarlos con una salsa de soya o una salsa de tu elección para mojar.
Consejos Adicionales
- Variaciones: Si deseas, puedes agregar verduras como pimientos o cebolla en la marinada para un sabor extra.
- Opciones de acompañamiento: Estos bocaditos combinan bien con arroz jazmín o una ensalada fresca.
- Almacenamiento: Si te sobran, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador y caliéntalos en la freidora de aire para mantener su textura crujiente.
Conclusión
Los bocaditos de salmón glaseado en freidora de aire son una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión. Su fácil preparación y su sabor irresistible los convierten en un plato perfecto para compartir con amigos y familiares. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de una explosión de sabor en cada bocado!
