Salmón con Especias Cajún y Verduras

Disfruta de Salmón con Especias Cajún : Receta Rápida y Deliciosa

Salmón con Especias Cajún y Verduras

El salmón con especias cajún es una deliciosa forma de disfrutar de este pescado nutritivo, mientras que las verduras asadas aportan frescura y color al plato. Esta receta es ideal para una cena rápida, llena de sabor y muy fácil de preparar. A continuación, te mostramos cómo hacerlo.

Ingredientes

Para el salmón:

  • 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno)
  • 2 cucharadas de especias cajún
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para las verduras:

  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 zucchini, cortado en rodajas
  • 1 cebolla roja, cortada en gajos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalentar el horno

Precalienta el horno a 200 °C (392 °F).

2. Preparar las verduras

En un tazón grande, mezcla el pimiento, el zucchini y la cebolla con el aceite de oliva, sal y pimienta. Coloca las verduras en una bandeja para hornear en una sola capa.

3. Asar las verduras

Hornea las verduras durante 20 minutos, removiéndolas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.

4. Sazonar el salmón

Mientras las verduras se asan, frota los filetes de salmón con las especias cajún, asegurándote de que estén bien cubiertos. Puedes añadir un poco de aceite de oliva si lo deseas.

5. Cocinar el salmón

Una vez que las verduras estén tiernas, retira la bandeja del horno y coloca los filetes de salmón sobre las verduras. Vuelve a colocar en el horno y cocina durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

6. Servir

Saca la bandeja del horno y sirve el salmón acompañado de las verduras asadas. Puedes decorar con rodajas de limón o hierbas frescas si lo deseas.

Consejos Adicionales

  • Variaciones: Puedes utilizar otros vegetales como espárragos o zanahorias. También puedes experimentar con otros tipos de pescado.
  • Opciones de acompañamiento: Este plato se puede servir con arroz o quinoa para una comida más completa.
  • Almacenamiento: Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador y recalentar suavemente.

Conclusión

El salmón con especias cajún y verduras es una receta sencilla y sabrosa que combina lo mejor de la cocina rápida y saludable. Perfecta para una cena en familia o una ocasión especial, esta combinación hará que disfrutes de cada bocado. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos!

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